-
1 микробиологическая диагностика
[греч. mikros — малый, маленький, bios — жизнь и logos — слово, учение; греч. diagnostikos — способный распознавать]идентификация в организме больного возбудителя или выявление иммунного ответа организма на него. Начальным этапом М.д. является отбор биологического материала и транспортировка проб в лабораторию. Для М.д. используют микроскопические, бактериологические и серологические методы, а также метод кожноаллергических проб. Начальный этап М.д. — посев материала на питательные среды, выделение чистой культуры (популяции микроорганизмов одного вида), идентификация и дифференциация выделенных культур, определение чувствительности изолированных микроорганизмов к антибиотикам (см. антибиотики) и антисептикам (см. антисептик). На основании изучения культуральных свойств микроорганизмов определяют систематическую группу, к которой относится полученная чистая культура возбудителя, что важно для идентификации возбудителя. Часто род и вид выделенной культуры возбудителя определяется по биохимическим показателям. Для М.д. используется также окрашивание микроорганизмов. Так, по методу Грама бактерии разделяются на две группы: грамположительные и грамотрицательные. Для выявления микобактерии туберкулеза и отдельных родственных им бактерий, а также некоторых актиномицет и спор бактерий используют окраску по методу Циля-Нельсена. Для идентификации до уровня отдельных штаммов помимо исследования биохимических особенностей штамма проводят типирование с помощью типовых сывороток, бактериофагов, и бактериоцинов (колицинов, пиоцинов и др.), определяют антибиотикограммы (показатели чувствительности микроорганизмов к антибиотикам) и т.д. На ранней стадии болезни осуществляется также тестирование микробных антигенов в сыворотке крови.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > микробиологическая диагностика
-
2 прорастание
1) General subject: germinating, intergrowth, shoot2) Biology: emergence of seedlings3) Medicine: budding (напр. кровеносных сосудов), invasion, pullulation, pullulation (напр. дрожжевых клеток), pullulation (напр. дрожжевых клеток)4) Engineering: germination5) Agriculture: appearance, germination (семян), sprouting6) Mining: intergrowth (минералов)7) Information technology: penetration (кристаллов)8) Food industry: (спор) outgrowth9) Crystallography: intergrowth (кристаллов)10) Makarov: emergence of seedings, germination (семян, зерна, спор бактерий), sprouting (семян, зерна) -
3 вещество способствующее прорастанию вещество, вызывающее прорастание вещество
Engineering: germinant (семян, зерна, спор бактерий)Универсальный русско-английский словарь > вещество способствующее прорастанию вещество, вызывающее прорастание вещество
-
4 вещество, вызывающее прорастание
Makarov: germinant (семян, зерна, спор бактерий)Универсальный русско-английский словарь > вещество, вызывающее прорастание
-
5 вещество, способствующее прорастанию
Makarov: germinant (семян, зерна, спор бактерий)Универсальный русско-английский словарь > вещество, способствующее прорастанию
-
6 прорастание
(семян, зерна, спор бактерий) germination* * *прораста́ние с.1. физ. intergrowth, penetration2. с.-х. germination, sprouting* * * -
7 брожение
Метаболический процесс, при котором регенерируется АТФ, а продукты расщепления органического субстрата могут служить одновременно и донорами, и акцепторами водорода. Из трёх принципиально возможных способов регенерации АТФ (дыхание, брожение и фотосинтез) брожение – наиболее простой. Типы брожения могут быть разными в зависимости от того, какие продукты преобладают или являются особенно характерными.
Сбраживание углеводов некоторыми специализированными видами анаэробных спорообразующих бактерий ( Clostridium acetobutylicum), приводящее к накоплению ацетона и бутанола.
аэробное брожение — aerobic fermentation, aerobic digestion
Брожение, идущее с участием кислорода и без добавления воды. Процесс сухого брожения может протекать при температуре от 15 до 45°C и естественной влажности; оптимальной температурой нужно считать 20-25°C. Аэробное брожение происходит в природе в широких масштабах и является единственным способом, при котором отходы с полей и лесов превращаются в перегной. Большое количество тепла, возникающего при аэробном брожении, убивает многие вредные организмы, поэтому аэробное брожение не даёт неприятного запаха (см. также ферментация).
Брожение или ферментация, осуществляемые бактериями.
Брожение, в котором в отличие от гомоферментативного молочнокислого, не участвуют два главных фермента фруктозобисфосфатного пути – альдолазы и триозофосфатизомеразы. Продуктами такого брожения могут быть молочная кислота, этанол, двуокись углерода или уксусная кислота (образуют некоторые бактерии родов Leuconostoc, Lactobacillus и Bifidobacterium).
Путь биосинтеза ацетата из двуокиси углерода и восстановительных эквивалентов ( электронов), освободившихся в первичных реакциях окисления гексозы ( осуществляется Clostridium thermoaceticum и другими клостридиями).
Брожение, осуществляемое некоторыми бактериями (представителями родов Streptococcus, Pediococcus, Lactobacillus), при котором образуется практически только одна молочная кислота (не менее 90%). Катаболизм глюкозы у этих бактерий происходит по фруктозобисфосфатному пути.
Процесс, лежащий в основе многих классических и старейших микробиологических производств (пивоварение, виноделие, выпечка хлеба, получение этанола и глицерина).
Процесс сбраживания углеводов анаэробными спорообразующими бактериями – клостридиями (Clostridium butyricum, Clostridium tyrobutyricum, Clostridium pasteurianum), при котором образуются бутират, ацетат, CO2. Из рубца жвачных животных были выделены некоторые роды анаэробных бактерий (например, Butyrivibrio fibrisolvens), близких к маслянокислым бактериям по продуктам брожения ( но не образующих спор), где они участвуют в разложении целлюлозы, крахмала и других углеводов.
Процесс, в котором при сбраживании глюкозы образуются или только молочная кислота, или также и другие органические продукты и CO2.
Процесс, в котором главным продуктом брожения является муравьиная кислота. На основании этого признака некоторые микроорганизмы объединены в одну физиологическую группу – семейство Enterobacteriaceae ( некоторые типичные представители этой группы обитают в кишечнике).
Образование пропионовой кислоты при сбраживании глюкозы, сахарозы, лактозы и пентозы, а также лактата, малага и других субстратов пропионовокислыми бактериями.
Сбраживание сахаров микроорганизмами, в котором главным продуктом является этиловый спирт ( этанол). Основные продуценты этанола – дрожжи ( Saccharomyces cerevisiae), осуществляющие сбраживание глюкозы по фруктозобисфосфатному пути до этанола и CO2. У ряда анаэробных и факультативно-анаэробных бактерий этиловый спирт тоже является главным или побочным продуктом сбраживания гексоз или пентоз.
Процесс образования уксусной кислоты ( ацетата) из CO2 и восстановительных эквивалентов ( электронов), освободившихся в начальных окислительных реакциях (осуществляется, например Clostridium thermoaceticum). Уксусная кислота может быть также продуктом неполного окисления органических соединений при окислительном брожении или аэробной ферментации, осуществляемых уксуснокислыми бактериями ( Acetobacter).
Русско-английский словарь терминов по микробиологии > брожение
-
8 бифидобактерии
[лат. bifidus — разделенный надвое и греч. bacterion — палочка]род бактерий из семейства Actinomycetaceae, составляющих 80—90 % кишечной флоры детей, которые находятся на грудном вскармливании, и молодняка с.-х. животных в подсосном периоде. Б. — полиморфные анаэробные (см. анаэробы) неподвижные грамположительные палочки, не образующие спор, часто дихотомически ветвящиеся; для человека непатогенны, являются антагонистами ряда патогенных микроорганизмов, в т.ч. гнилостных бактерий, способствуют перевариванию углеводов, осуществляют синтез витаминов К и группы В. Первые Б. выделил Г. Тиссер в 1899 г.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > бифидобактерии
-
9 метод висящей капли
[греч. methodos — способ познания]методический прием, используемый для изготовления препаратов для микроскопии живых микробов и для культивирования клеток. Для этого на середину покровного стекла наносят каплю культуры, накрывают стеклом с углублением и переворачивают препарат, чтобы покровное стекло было сверху. Этот метод позволяет наблюдать размножение бактерий и клеток, их дифференцировку, движение, развитие спор и др. напр., М. "в.к." используют для культивирования эмбриональных стволовых клеток (см. эмбриональные стволовые клетки), при котором они развиваются в эмбриоидные тела.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > метод висящей капли
-
10 метод висящей капли
[греч. methodos — способ познания]методический прием, используемый для изготовления препаратов для микроскопии живых микробов и для культивирования клеток. Для этого на середину покровного стекла наносят каплю культуры, накрывают стеклом с углублением и переворачивают препарат, чтобы покровное стекло было сверху. Этот метод позволяет наблюдать размножение бактерий и клеток, их дифференцировку, движение, развитие спор и др. напр., М. "в.к." используют для культивирования эмбриональных стволовых клеток (см. эмбриональные стволовые клетки), при котором они развиваются в эмбриоидные тела.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > метод висящей капли
-
11 пастеризация
[по имени Л. Пастера]способ обеззараживания биологических субстанций (жидкостей или пищевых продуктов), который заключается в однократном нагревании обычно до 60—70 °С в течение 15—30 мин. При этом неспороносные бактерии погибают, но полной стерилизации не происходит, так как споры бактерий такое нагревание выдерживают. П. применяется главным образом для предохранения от порчи пищевых продуктов, которые не выдерживают нагревания до более высокой температуры. В промышленном масштабе П. подвергают молоко, вино, пиво и др. жидкости, а также пищевые продукты, которые после П. рекомендуется хранить при низкой температуре, чтобы избежать прорастания бактериальных спор. Существует и так называемая дробная П., или тиндализация (см. тиндализация). Для этого после обычной П. продукт охлаждают и выдерживают некоторое время при обычных температурах. Когда оставшиеся споры начинают прорастать, продукт подвергают вторичной П; иногда П. повторяют 3—4 раза. П. осуществляют в пастеризаторах. Метод П. предложен Л. Пастером в 1864 г.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > пастеризация
-
12 общие колиформные бактерии
общие колиформные бактерии
общие колиформы: Грамотрицательные оксидазоотрицательные не образующие спор палочки, способные расти на дифференциальных лактозных средах, ферментирующие лактозу до кислоты, альдегида и газа при температуре 37 °С в течение 24-48 ч.
Примечание - Индикаторная группа бактерий, указывающая на возможность фекального загрязнения воды.
[ ГОСТ 30813-2002]Тематики
EN
DE
FR
Русско-немецкий словарь нормативно-технической терминологии > общие колиформные бактерии
-
13 общие колиформные бактерии
общие колиформные бактерии
общие колиформы: Грамотрицательные оксидазоотрицательные не образующие спор палочки, способные расти на дифференциальных лактозных средах, ферментирующие лактозу до кислоты, альдегида и газа при температуре 37 °С в течение 24-48 ч.
Примечание - Индикаторная группа бактерий, указывающая на возможность фекального загрязнения воды.
[ ГОСТ 30813-2002]Тематики
EN
DE
FR
Русско-английский словарь нормативно-технической терминологии > общие колиформные бактерии
-
14 общие колиформные бактерии
общие колиформные бактерии
общие колиформы: Грамотрицательные оксидазоотрицательные не образующие спор палочки, способные расти на дифференциальных лактозных средах, ферментирующие лактозу до кислоты, альдегида и газа при температуре 37 °С в течение 24-48 ч.
Примечание - Индикаторная группа бактерий, указывающая на возможность фекального загрязнения воды.
[ ГОСТ 30813-2002]Тематики
EN
DE
FR
Русско-французский словарь нормативно-технической терминологии > общие колиформные бактерии
См. также в других словарях:
Спорообразование у анаэробных бактерий — Споры представляют собой специфическим образом устроенные покоящиеся зародышевые клетки, выдерживающие влияние высокой температуры, радиации, вакуума, различного рода токсических веществ и других неблагоприятных факторов, приводящих к… … Биологическая энциклопедия
Биология аэробных спорообразующих бактерий — Клетки аэробных спорообразующих бактерий имеют палочковидную форму и в сравнении с неспороносными бактериями, как правило, более крупных размеров. Вегетативные формы спороносных бактерий обладают более слабым активным движением, хотя им… … Биологическая энциклопедия
Классификация аэробных спорообразующих бактерий — По современным представлениям, аэробные спорообразующие бактерии, или бациллы, объединяются в отдельный род Bacillus семейства Bacillaceae. Этот род, включающий много разнообразных видов, имеет ряд характерных особенностей и отличается от … Биологическая энциклопедия
Применение бактерий рода Bacillus для борьбы с вредоносными насекомыми — Микробиологический метод борьбы с вредоносными насекомыми, именуемый сокращенно микробиометодом, основан на использовании энтомопатогенных микроорганизмов, которые являются возбудителями болезней насекомых или образуют вещества,… … Биологическая энциклопедия
Вредоносность аэробных спорообразующих бактерий и их патогенные свойства — Различные виды спорообразующих бактерий широко распространены в окружающей среде и нередко рассматривались как возбудители разнообразных процессов порчи пищевых продуктов. Спорообразующие бактерии стали важным объектом… … Биологическая энциклопедия
Питательные среды для бактерий — Под этим именем подразумевают различного рода субстраты, приготовляемые для изучения жизнедеятельности микроорганизмов при определенных условиях, изменяемых по воле экспериментатора. Микрохимические анализы и опыты искусственной культуры выяснили … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Систематика спорообразующих анаэробных бактерий — В настоящее время имеются три наиболее известные системы классификации анаэробов: Н. А. Красильникова (1949), Берги (1957) и Прево (1957, 1967). По Красильникову, все спорообразующие бактерии объединяются в семейство Васillасеае. Это… … Биологическая энциклопедия
Аэробные спорообразующие бактерии. Род бациллюс (Bacillus) — Аэробные спорообразующие бактерии составляют довольно обширную группу микроорганизмов. Они широко распространены в природе и играют большую роль в разнообразных биологических процессах. С использованием этих бактерий в промышленности… … Биологическая энциклопедия
Консервирование — Домашнее консервирование Консервирование способ консервации пищевых продуктов (изготовления консервов), заключается в технической обработке продуктов питания для угнетения жизнеде … Википедия
ПЫЛЬ — ПЫЛЬ. Пыль атмосферная. П. измельченное состояние какого нибудь твердого вещества в виде частиц, не связанных или весьма слабо связанных друг с другом механически. Эти частицы б. или м. легко поднимаются в воздух, способны висеть в нем или… … Большая медицинская энциклопедия
ЖИЗНЬ — ЖИЗНЬ. Содержание: Определение понятия «жизнь» ........292 Проблема возникновения жизни на земле . . 296 Жизнь с точки зрения диалектического материализма....................299 Жизнь, основное понятие, выработанное первобытным… … Большая медицинская энциклопедия
